호박죽 팥 삶는법1 묵은팥 삶는 법부터 팥찰밥 만들기까지 전기밥솥 활용법 묵은 팥으로 팥찰밥 만들기 어렵지 않아요. 팥 삶는 방법부터 비율, 전기밥솥 활용법까지 쉽게 알려드릴게요! 이대로 하면 실패 없이 찰밥 완성~! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 1. 묵은팥 삶는 방법 단계내용불리기묵은팥은 물에 3-5시간 불려줍니다.초벌 삶기팥의 쓴맛 제거를 위해 첫 번째 삶은 물은 버립니다.본 삶기중불에서 40-50분간 끓이며 팥이 눌러질 정도로 익힙니다. 묵은팥은 물에 충분히 불려주는 게 중요해요. 보통 3-5시간 정도 불려야 삶을 때 쉽게 익고 맛도 좋아져요. 안 불리고 바로 삶으면 팥이 잘 익지 않아요. ;; 이 단계, 꼭 빼먹지 마세요. 초벌 삶기는 팥의 쓴맛을 없애는 핵심 과정이에요. 처음 끓인 물은 반드시 버려야 합.. 2025. 1. 13. 이전 1 다음
