냉동 방어 회 해동1 냉동 참치회 광어회 연어회 해동 방법과 해동지 꿀팁 깔끔 정리 냉동 참치회나 광어회, 집에서 맛있게 먹고 싶다면? 해동 방법부터 시간까지 핵심만 빠르게 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 냉동 회 해동 기본 방법 단계방법시간도구주의점세척흐르는 물30초없음이물질 제거염수 해동소금물 담금3-5분소금, 물미지근한 물 금지물기 제거해동지 사용1-2분해동지, 키친타월완전 건조숙성냉장 보관30-60분랩, 지퍼백공기 차단손질회칼로 썰기5-10분회칼, 도마살짝 언 상태 냉동 회 해동의 첫걸음은 세척이에요. 냉동 참치회나 광어회는 꺼내자마자 흐르는 찬물에 30초 정도 씻어주세요. 표면의 이물질과 냄새를 제거하는 게 중요하죠. 이 과정에서 뜨거운 물은 절대 안 돼요! .. 2025. 6. 14. 이전 1 다음
