과메기 무침 만들기 맛있게 먹는법1 구룡포 과메기 손질법부터 쌈야채 무침까지 겨울 별미 완벽 정리 겨울이면 생각나는 구룡포 과메기, 쫀득한 맛에 푹 빠지고 싶다면? 손질부터 쌈야채까지 핵심만 빠르게 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 과메기 손질법 단계작업팁1단계머리 제거가위로 깔끔히 자르기2단계껍질 벗기기위생장갑 착용3단계꼬리 자르기지느러미 함께 제거4단계한입 크기 자르기가위로 2-3cm 과메기 손질은 처음이라면 살짝 번거로울 수 있어요. 구룡포 과메기는 반손질 상태로 오는 경우가 많으니 껍질을 벗기는 게 핵심이에요. 머리 부분을 잡고 꼬리 쪽으로 쭉 당기면 껍질이 쉽게 벗겨져요. 위생장갑을 끼면 손에 비린내 안 배고 편하죠. 꼬리 지느러미는 가위로 싹둑 자르고, 한입 크기로 2-3.. 2025. 5. 5. 이전 1 다음
