고구마 줄거리 김치 담그기1 고구마 줄기 김치 담그기부터 레시피 요리까지 완벽 정리 고구마 줄기 김치, 아삭한 식감에 감칠맛까지! 레시피와 요령만 알면 누구나 쉽게 담글 수 있어요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 고구마 줄기 김치 담그는 기본 레시피 단계작업 내용소요 시간팁1줄기 손질30분시든 줄기 사용2세척 및 절임1시간소금물 사용3양념 준비20분믹서기 활용4버무리기15분부추 마지막 추가5숙성12시간실온 후 냉장 고구마 줄기 김치 담그는 법은 의외로 간단해요. 먼저 고구마 줄기를 준비하는데, 시장에서 쉽게 구할 수 있지만 껍질 벗기는 게 좀 귀찮죠. 시든 줄기를 쓰면 껍질이 더 쉽게 벗겨져요. 줄기를 5-7cm 길이로 자르고 물에 2-3번 헹궈 흙을 제거한 뒤, 물 4컵에 소금.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음
