간장게장 양념게장 황금레시피 담그는법
간장게장과 양념게장은 한국의 대표적인 간편식 중 하나입니다. 이 두 가지 요리는 게살에 간장, 고춧가루, 마늘, 생강 등의 양념을 넣어서 담그는 방식으로 만들어지며, 적당한 시간이 지나면 맛이 더욱 진하고 풍미가 깊어집니다. 이번 글에서는 간장게장과 양념게장의 황금레시피와 담그는 법에 대해 알아보겠습니다. 1. 간장게장 황금레시피 1.1. 재료 꽃게 2마리 멸치액젓 1컵 간장 1컵 물엿 1/2컵 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 물 2컵 1.2. 담그는 법 꽃게는 껍데기와 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어 줍니다. 깨끗한 그릇에 간장, 멸치액젓, 물엿, 다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루, 설탕을 섞어서 양념장을 만듭니다. 양념장에 꽃게를 넣고 조금씩 섞어가며 적당한 맛이 날 때..
2023. 5. 9.
