활산쭈꾸미1 활 산 쭈꾸미 손질법 그리고 요리 쭈꾸미는 한국에서 인기 있는 해산물 중 하나입니다. 특히 쭈꾸미는 생선과 달리 신선한 상태에서 구입할 수 있어 맛과 식감이 더욱 좋습니다. 이 글에서는 활 산 주꾸미를 손질하는 방법과 맛있게 요리하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 쭈꾸미 손질하기 1.1 머리와 내장 제거하기 쭈꾸미를 손질하기 위해서는 먼저 머리와 내장을 제거해야 합니다. 물에 담가 소금물에 살짝 씻어줍니다. 머리 부분을 잡아당겨 밖으로 빼줍니다. 내장을 손으로 빼내줍니다. 1.2 바늘뼈 제거하기 쭈꾸미는 내부에 바늘뼈가 있어 입에 찔릴 위험이 있습니다. 따라서 바늘뼈를 제거해줘야 합니다. 바늘뼈가 있는 부분을 찾아 나이프로 가볍게 찍어서 빼줍니다. 2. 쭈꾸미 요리하기 2.1 쭈꾸미볶음 쭈꾸미볶음은 쭈꾸미 요리 중 가장 대표적인 요리.. 2023. 4. 24. 이전 1 다음
