전포 가지튀김1 가지튀김 만드는 법부터 소스 맛집까지 깔끔 정리 집에서도 맛집처럼 바삭한 가지튀김 즐기고 싶나요? 만드는 법부터 소스까지 간단하게 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 가지튀김 만드는 법 단계내용팁1가지 준비껍질 벗기고 0.5cm 두께로 썰기2소금물 침지10분 정도 담가 떫은맛 제거3물기 제거키친타월로 꼼꼼히 닦기4반죽 준비튀김가루와 물 1:1 비율5튀기기기름 170도에서 2-3분6기름 제거종이타월에 올려놓기 가지튀김 만드는 법은 간단해요. 우선 신선한 가지를 껍질 벗기고 얇게 썰어서 소금물에 담갔다가 물기를 제거하면 준비 끝이에요. 튀김 반죽은 튀김가루와 물을 섞어서 묽게 만들고, 기름은 170도 정도로 맞춰서 튀겨주면 바삭함이 살.. 2025. 3. 20. 이전 1 다음
