씀바귀뿌리무침2 맛있는 씀바귀 뿌리 무침 만드는 법부터 효능과 고들빼기 차이까지 깔끔 정리 봄이면 입맛 돋우는 씀바귀 뿌리 무침 어떠신가요? 쌉싸름한 맛으로 입맛을 살려주는 나물이라 밥반찬으로 딱 좋답니다. 건강에도 좋은 효능까지 챙길 수 있으니 놓치면 손해예요. 간단한 레시피부터 고들빼기와의 차이까지 알려드릴게요 : ) 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 씀바귀 뿌리 무침 만드는 법단계재료조리 방법팁1. 준비씀바귀 뿌리 200g, 소금 1작은술씀바귀 뿌리를 깨끗이 씻고 흙 제거줄기 사이 흙 주의2. 데치기물 1L, 소금 1/2작은술끓는 물에 소금 넣고 1분 데친 후 찬물 헹굼너무 오래 데치지 마세요3. 쓴맛 제거찬물데친 뿌리를 찬물에 30분 담갔다가 물기 짬쓴맛 조절 가능4. 양념고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 매.. 2025. 3. 7. 씀바귀 뿌리 무침 만들기 만드는법 씀바귀 뿌리 무침은 한국 요리 중에서도 매우 인기 있는 반찬입니다. 이 반찬은 상큼하고 산뜻한 맛과 함께 건강에도 좋습니다. 만드는 방법은 간단하지만, 조금 복잡해 보일 수 있습니다. 이 글에서는 씀바귀 뿌리 무침 만드는 방법을 단계별로 설명하겠습니다. 1. 재료 씀바귀 뿌리 300g 청고추 1개 녹말 1큰술 다진 마늘 1큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 소금 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1작은술 파 2대 2. 씀바귀 뿌리 손질하기 씀바귀 뿌리는 물에 씻은 후 껍질을 벗겨줍니다. 벗긴 씀바귀 뿌리를 얇게 채 썰어 줍니다. 채 썬 씀바귀 뿌리는 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 3. 청고추 손질하기 청고추는 씻은 후 씨를 빼고 얇게 채 썰어 줍니다. 4. 녹말물 만들기 녹말 1큰술을 물 1/3컵에 푼.. 2023. 4. 25. 이전 1 다음
