맛있는음식3 꼬들꼬들한 오이지무침 만드는법 양념 황금 레시피 오이지무침은 한국의 전통 음식 중 하나로, 상큼하면서도 맛있는 특징이 있어 쉽게 좋아하는 요리 중 하나입니다. 오이의 산뜻한 맛과 식감은 어디에서도 찾을 수 없습니다. 또한 이 요리는 간단하게 만들 수 있고, 언제든지 먹을 수 있어서 실용적인 요리입니다. 이번에는 꼬들꼬들한 오이지무침을 만드는 법을 소개하겠습니다. 재료 오이 2개 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1작은술 고춧가루 1큰술 식초 3큰술 설탕 2큰술 소금 약간 참기름 1작은술 깨 1큰술 준비 오이를 깨끗이 씻어서, 껍질을 벗기고 굵기 2cm 정도로 썰어둡니다. 양념 재료들을 모두 섞어둡니다. 요리과정 썰어놓은 오이에 소금을 뿌리고 10분 정도 간 잠시 기다려줍니다. 이 과정은 오이를 더욱 꼬들하게 만들어줍니다. 물기를 제거하기 위해, 오이를 물에.. 2023. 5. 10. 표고버섯 요리를 소개합니다. feat 보관법 1. 소개 표고버섯은 맛있고 영양가가 높은 버섯으로 유명한데요. 이 기사에서는 표고버섯의 보관법과 다양한 요리법을 소개하겠습니다. 표고버섯을 맛있게 보관하고 다양한 요리로 즐길 수 있는 방법에 대해 알아보세요. 2. 표고버섯의 특징 표고버섯은 풍부한 단백질, 식이 섬유, 비타민, 무기질을 함유하고 있어 건강에 좋은 식재료입니다. 그리고 그 특유의 고소한 풍미로 다양한 요리에 활용됩니다. 표고버섯은 신선한 상태에서 최고의 맛과 영양을 제공하기 때문에 보관에 주의해야 합니다. 3. 표고버섯의 보관법 3.1. 냉장 보관법 표고버섯을 냉장 보관하려면 종이 타월이나 종이 봉지에 싸서 냉장고의 야채실에 보관하세요. 냉장 보관 시, 표고버섯이 신선함과 탄력을 잃지 않도록 주의해야 합니다. 또한 표고버섯이 다른 식재료.. 2023. 4. 27. 4월 제철 해산물 알고 먹자 해산물은 건강에 매우 좋은 음식 중 하나입니다. 특히 4월에는 다양한 해산물들이 제철을 맞이하며, 맛과 영양가가 더욱 풍부해집니다. 이번에는 4월 제철 해산물에 대해 알아보고, 맛과 영양가를 함께 챙기는 방법을 알아보겠습니다. 1. 4월 제철해산물 1.1. 낙지 낙지는 불에 구워 먹는 것이 가장 맛있습니다. 불에 구운 낙지는 쫄깃한 식감과 함께 깊고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 낙지는 단백질과 비타민 B12가 풍부하며, 특히 피로 해소에 좋습니다. 1.2. 홍합 홍합은 소박한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 생으로 먹어도 맛있지만, 양념해 먹으면 더욱 맛이 더해집니다. 또한, 홍합은 단백질과 다양한 미네랄이 풍부하며, 혈압을 낮추는 효과도 있습니다. 1.3. 굴 굴은 부드러운 식감과 함께 진한.. 2023. 4. 23. 이전 1 다음
