노각무침 장아찌 노각오이 효능 재배법 노각차 깔끔 정리
여름이면 생각나는 아삭한 노각무침, 제대로 즐기고 싶다면? 노각 요리부터 재배까지 핵심 정보만 쏙쏙 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 노각무침 황금레시피 단계재료조리법팁1노각 1개껍질 벗기고 반으로 갈라 씨 제거쓴맛 나는 끝부분 제거2노각, 굵은소금 1스푼얇게 썰어 소금에 10분 절임너무 오래 절이지 말기3쪽파 3개, 홍고추 1개쪽파, 홍고추 얇게 썰기대파로 대체 가능4고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼양념장: 고추장, 고춧가루, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼식초 1스푼 추가 가능5절인 노각물로 헹구고 물기 짜서 양념장과 버무려 완성물기 꽉 짜야 아삭함 유지 ..
2025. 5. 28.
