낙지 손질 안하고1 낙지 손질법 생낙지부터 냉동 세발낙지 연포탕까지 깔끔 꿀팁 낙지 요리 전 손질이 막막하다면? 생낙지부터 냉동까지 쉽게 정리해드릴게요. 소금, 밀가루 없이도 깔끔한 방법 알려드립니다! 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 생낙지 손질법과 세척 단계작업도구주의점팁1머리 자르기가위먹물 터짐고무장갑 착용2내장 제거손, 가위알 보존부드럽게 당김3눈 제거가위정확한 위치머리 뒤집기4입 제거손다리 뒤집기엄지로 누르기5세척소금, 물빨판 이물질식초 1T 추가 살아있는 낙지 손질은 고무장갑부터 껴야 해요. 생낙지는 미끌거리고 빨판이 붙을 수 있으니 고무장갑 착용은 필수예요. 먼저 머리 아랫부분을 가위로 살짝 자른 뒤 뒤집으면 내장이 나와요. 먹물 주머니 터지지 않게 조심하면서 손으로.. 2025. 5. 25. 이전 1 다음
